她四岁开始跟母亲学习钢琴，香港大学心理学及社会学学士，留学意大利罗马圣茜茜亚音乐学院（钢琴）及德国佛莱堡音乐学院（作曲），操四国语言。1976年 她是威尼斯双年展安东，韦伯恩国际室乐团的钢琴手，1977至1982年间在香港及欧洲举行了多场当代钢琴作品演奏会。她曾担任亚洲作曲家联盟（香港分会）义务秘书， 亦是包括国际当代音乐协会（香港分会）的创会元老；在七十年代後期协办许多《新音乐香港》音乐会。敏怡曾居欧美12年，享誉香港及国际乐坛， 她创作的乐曲曾於多个大型的国际音乐节中演出（包括国际当代音乐节，亚洲作曲家联盟音乐节）； 1988年她在波兰电视被介绍为二十当代国际乐坛杰出的作曲家第之一。
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