大伙纷纷询问如何破敌，张士德淡然一笑道：“高邮城里没有牛了，火牛阵是指望不上，但是我等各个赛过牤牛。明日一战，我们杀敌是次要的，首要的就是要烧毁官军的帐篷和粮草，让他们吃没的吃，住没的住，进退失据，那时彼等必然不攻自破！”
鬼门关里闯过来的众人一致高声道：“好，就这么办！”
计议已定，张士德连忙分派任务，他表示力量越大越好，还能行动的轻伤员，一律要参加明天的行动。他还飞鸽传书给李伯升，要他也一起参加行动，最后约有两万人参与了攻击。
次日饱餐后，随着张士诚的一声令下，张家军从内城的四道城门迅速杀出。元军仓促应战，一时间惊慌失措，但是张家军按照张士德的吩咐，并不跟元军缠斗，而是四处放火，把高邮内城外围都给点着了。
当时正值隆冬时节，天干物燥，且西北风甚紧，所以整个外城很快就处处火光。元军在此地已经无法立足，在张家军的压迫下，只好退出了外城。李伯升部也在城外四处放火，焚烧元军所剩不多的粮草辎重。经过一场激烈拼杀，城内外的两部人马得以会师，大家来不及拥抱欢呼，继续投入到了纵火和搏杀之中……
到了下午，整个元军的营垒阵脚大乱。很多元军将领原本是脱脱提拔上来的，也只听从脱脱一人的号令，如今新的统帅走马上任，部署上也进行了一番调整。结果元军上下既互不熟识，也互不信任，再加原本就矛盾重重、充满疑惧，此时遭遇突如其来的大规模袭击，根本就无法组织起有效抵抗。为数不多的粮草被烧后，可以想见部队即将陷入饥寒交迫的不堪境地，于是军心大乱之后全军崩溃，各部纷纷四散逃命。尤其是来自草原和边疆地区的那些精锐骑兵，他们跑得最快。