疮伤风水（肿痛）。取葱青叶和干姜、黄檗等分，煮汤浸洗，立愈。（《食疗》）
｜汁｜
【气味】辛，温，滑，无毒。
【主治】溺血，饮之。解藜芦及桂毒。（《别录》）
散瘀血，止衄止痛，治头痛耳聋，消痔漏，解众药毒。（时珍）
能消桂为水，化五石，《仙方》所用。（弘景）
-附方-
金疮出血（不止）。取葱炙热，汁涂之即止。（《梅师方》）
火焰丹毒（从头起者）。生葱汁涂之。
痔瘘作痛。葱涎、白蜜和涂之，先以木鳖子煎汤熏洗，其冷如冰即效。一人苦此，早间用之，午刻即安也。（唐仲举方）
｜花｜
【主治】心脾痛如锥刀刺，腹胀。用一升，同吴茱萸一升，水一大升八合，煎七合，去滓，分三服，立效。（颂）
｜实｜
【气味】辛，大温，无毒。
【主治】明目，补中气不足。（《本经》）
温中益精。（《日华》）
宜肺，归头。（思邈）
苋
《本经》上品
释名：〔时珍曰〕按陆佃《埤雅》云：苋之茎叶，皆高大而易见，故其字从见，指事也。
集解：〔《别录》曰〕苋实，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中。叶如蓝。十一月采。
〔弘景曰〕苋实当是白苋。所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利。被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，不堪食。马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼马齿苋，恐非苋实也。