荷花味苦甘温，有清暑祛火、活血、散风等诸多功效。荷花全身是宝，全株均能入药。将荷花叶适量，捣烂用冷开水冲后取汁服，可治中暑吐泻；用莲子肉、粳米各100克，茯苓50克，研末，用砂糖调服，可治脾胃虚弱。
桂花有止咳化痰、养生润肺、排毒的作用。夏天如果觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。另外，女性多食用桂花，或者用桂花泡水洗脸可以美白肌肤。
金盏花性甘，能清除火气和湿热，感冒时喝上一杯金盏花茶有利尿、退烧作用，痛经的女性喝点金盏花茶，可以起到缓解作用。
金莲花用来泡茶，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。取3～5克金莲花用开水冲泡即可饮用，也可加入金盏花2～3朵一起冲泡。
玫瑰花味甘微苦，有理气解郁，和血散瘀的功效。
菊花性味甘苦凉，有疏风散热，清肝明目，清热解毒的功效，等等。
花是很好的保健美容品，现代营养专家认为，常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容艳肤的作用。鉴于此，这里给大家提供几款养颜花粥。