比如前菜给你上个猪肝三明治。
“啥玩意？猪肝三明治？”于主任脱口而出，猪肝那不是跟米线一块煮给女人月子吃的么！
以前困难的时候猪肝倒是不好得，都让肉联厂的员工内部消耗完了。
那玩意要煮得好吃，就得多放油，那样猪肝才能滑嫩爽口。
服务员说了，人家拿猪肝做的猪肝酱，那是一滴油都不放。
大早上买的最新鲜的猪肝，煮的时候葱姜蒜，盐和烧酒去味，煮上二十来分钟后还得切块慢慢去筋，放到手摇搅肉机里，整一点熟猪油，加点胡椒粉，盐和糖，然后在绞肉机里人工搅个三遍。
听到最后抹到面包片上，于主任眉头皱成了个大疙瘩，问：“还有没有别的菜”
服务员翻着菜单，“奶汁烤菜花吧”
于主任纳闷，“那不是甜的么？”
人家叨叨就是这么吃的，奶汁是拿牛奶，黄油和面粉弄的，最后加铺满菜花的烤盘上。
于主任转了一圈，觉得明天大体是吃不饱了，隔天快到晌午的时候特意先去吃了一大碗满满的杂酱面垫着肚子。
没等来人，倒是派出去随身做翻译的外联部女同志来过电话，叨叨前两天人在京都医学院演讲的时候落东西了，要先去找一找。