约翰在一本黑色小册子上对如何调制这杯酒做了详细记录，然后告辞了。
夜幕降临，让-巴蒂斯特过去照顾马匹时，若斯菲娜踏进了仓库。若斯菲娜显得心情舒畅，兴高采烈。他不知道这是为什么。不知怎么的，她要比平时更漂亮了。难道他到现在才发觉她实际上有多么美丽动人吗？
“现在就剩下我们俩了。”她突然说道，冷不防站在他面前。她请他跟平时一样到厨房去。她做好了豆饭，配上了熏板肉和洋葱。他们一声不吭地吃着晚餐。
“我们彼此心心相印，不用说什么大话。”若斯菲娜说。他点点头。
稍后，她递给他那杯洋蓟酒。“喝吧，”她嫣然一笑，“为科学干杯。”
让-巴蒂斯特将杯中酒一饮而尽。这酒喝起来有点儿苦涩，但因为加上了白酒，口感好多了。当他重新搁下杯子时，她伸出了手。他一把抓住她的手，她接着说道：“睡到房间里去吧，让-巴蒂斯特。”他犹豫不定着。“夜里还是挺冷的。”她说，微笑起来有点笨拙，然后站起来。她还一直拉着他的手。她慢慢把他带到屋顶下挂着的亚麻袋后面，正是这些袋子将厨房和睡房分隔开。她解开裙带，脱下衬衣，满怀期待地注视他。他也几乎同步地脱下衣服，先是战战兢兢，小心翼翼，继而越来越迅疾，充满着激情。在脱下自己所有的衣服之后，他停顿了下来，直等到她也同样脱光身上的衣服。他喜欢她直奔主题。