中午做饭，她在厨房忙活处理那条草鱼，蔡氏竟然坐下来去烧火，两只老眼一直盯在她的身上，她一个转身背对着蔡氏，蔡氏都得歪头看看，生怕她偷吃了什么。
杜若将那条鱼处理干净，又找来家里存放的大料泡在水里头，去去放出来的霉味儿。她又找来几块晒的卷起来的橘子皮与那些料一起浸泡。
把那条鱼捞起来，用刀在上面横着划，翻过来再划一遍，又将清洗好的料放进鱼肚子。想了想，她又从屋后扒出来一坛子老酒，在鱼身上淋了点酒去腥，切一大截子葱白放鱼肚子里撑着，才放在锅里蒸。
蔡氏见她忙的有条不紊，竟然也没指挥她该怎么做。
等她将鱼身上撒上葱丝与热油，算是完工了，鱼的香味儿早就飘出厨房，飘到很远，连前后邻里都闻到了，知道宋家今日改善生活，吃饭终于带点油腥了！